Grillen & Kochen

Ich koche gerne, aber was ich noch lieber mache ist grillen. Es gibt nicht besseres als den Geruch von brutzelnden Steaks über der Glut. Wenn die Grillsaison startet wird erstmal mit normalen Schweinenackensteaks und Würstchen angefangen, aber danach probiere ich immer wieder gerne mal neue Grillrezepte aus. Mein Vater hat einen Smoker, in diesem kann ich mich austoben. Da kann es schon passieren, dass ich mal den ganzen Samstag am Smoker stehe und beobachte, wie zunächst die Spareribs und dann das Pulled Pork langsam aber sicher vor sich hin gart um am Ende zur Geschmacksexplosion zu werden.

Aus diesem Grund habe ich meine zwei Pinboards erstellt. Zum einen um Kochrezepte festzuhalten und zum anderen, um Grillrezepte zu speichern, die ich unbedingt nachgrillen muss.

Seht euch die Boards ruhig an:

Zu den Kochrezepten

Zu den Grillrezepten